Velikokrat vidim kako se ljudje slepimo na področju hrane in prehrane. V svojem umu zaradi globokih navezav na določeno hrano ustvarimo prepričanje, da je na primer majoneza povsem zdrava. Ob enem pa jo jemo pri kosilu ali večerji 3x – 5x tedensko, nevede, avtomatsko. S tem žal slepimo le sami sebe in si ne pomagamo v procesu. Da ne bo pomote, z majonezo ni nič narobe. Za to vedno ljudem, ki se priklučijo programu stop sladkorju predlagam, da naredijo seznam zdravih in manj zdravih živil v svojem hladilniku/domu ter postopoma zamenjajo nepodporno živilo za podporno, saj nekaj moramo jesti drži? Torej gre za to, da si priznamo kaj dejansko konzumiramo, pogledamo realno ali je hrana res podporna in če ne najdemo ustrezne zamenjave.

Vprašanja za refleksijo

• Ali je to kar mislim o hrani res resnično?
• Ali so živila na mojem jedilniku res primerna za dosego mojega cilja? Kaj je moj cilj?
• Katero živilo ni najbolj podporno pa ga vseeno konzumiram?
• S katerim zdravim živilom lahko nadomestim to nepodporno živilo?

Če imamo izzive z izgubo kilogramov obstaja velika verjetnost, da vnašamo preveč kalorij oz. jih premalo porabimo. In hranila kot so majoneza, maslo, ostale OH jedi, sladke stvari, itd…imajo precej kalorij.

Ne gre pa samo za kalorije.  Gre tudi za kompleksnost hrane.

Na policah že več tednov ali mesecev

Procesirana hrana, ki je dolgo na policah, konzervirana, prežeta z vsemi možnimi dodatki je veliko bolj “energijsko” kompleksna, kot pa surova kumara, paradižnik, grah, itd…

Paradižnik zraste na vrtu, ga odtrgamo, umijemo in pojemo. Gre za preprosto živilo. Lahko si jo predstavljamo kot eno celico, katero naše telo hitro in lahkotno razgradi. Medtem ko proteinska ploščica je šla čez mnogo, mnogo korakov, procseov, ljudi, rok, mašin, itd…da je nastala takšna kot je. Za to jo naše telo težje razgradi. Proteinska ploščica je kot molekula, kompleksnejša. S proteinskimi ploščicami ni nič narobe. Gre le ponovno za ravnotežje. Stavek, to prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano je zelo na mestu in morali bi se ga spomniti večkrat.